今年2月、宇部・松島町にオープンした鉄板焼き割烹「鉄板酒家 幸のり」。
「目の前で魅せる鉄板料理」を提供する同店のクリスマスディナーやコースをご紹介します。
■オーナーシェフは料理人歴35年！「上質な料理×プライベート空間×サービス」
オーナーシェフ・枝光幸徳さんは、中華料理人として県内の飲食店などで経験を積んだベテラン。
「心地よい空間で、親しい仲間で、楽しいひと時を。」をコンセプトに、中華の技法を取り入れながら和洋中のジャンルを問わない料理を提供しています。
料理には、A4・A5ランクの牛肉のほか、「一般家庭ではあまり使わない、巷に出回ってないような野菜」など、旬の食材を全国から取り寄せて使用しています。
／／
これからの季節は、
フグなどの旬の海の幸を鉄板焼きで♪
＼＼
グレーを基調にした店内は、プライベート空間のような雰囲気。
カウンターと鉄板にスポットライトを当てることで、目の前で調理する様子を楽しめます♪
料理と空間を楽しむ大人のためのお店です。
■どのメニューも特別仕様！1日3組限定のクリスマスディナー♪
1日3組限定、クリスマスだけの特別メニューが登場！
山口県ならではの下関産ふぐのタタキ、カラフルでプチプチ食感の海藻「海水晶」で飾り付けたローストビーフ、鉄板の熱でとろけるフォンダンショコラなど。
シークレットの「スペシャリテ」には、あの豪華食材が…！
／／
◆12月20日（金）～25日（水）限定
◆お一人様15,400円
＼＼
☆メニュー☆
・食前酒（スパークリング又はノンアルスパークリング）
・チーズ＆クラッカー
・ローストビーフ カッティング
・ふぐのタタキ ポン酢ジュレと共に
・北海道産ホタテ貝柱とエビの鉄板焼き クリスマスカラーのソース
・黒毛和牛フィレ肉と焼き野菜
・クリスマスだけのスペシャリテ
・雲丹と蟹の炒飯と小さなスープ
・とろけるショコラとフルーツ
・食後のコーヒー
スパークリングや赤・白20種類のワイン、日本酒などもご用意。
様々な食前酒やチーズ＆クラッカー、普段のコースにはない軽食をつまみながら、次の料理を待つ時間もお楽しみください。
■四季を感じる月替わりコース。料理で楽しむ「貸切忘年会」も！
月替わりのコースメニューは、「風月コース」（9,900円）、「月光コース」（12,100円）、「十五夜コース」（16,500円）の三本立て。
どのコースも、お肉とお魚どちらもお楽しみいただけます。
☆今月の風月コース☆
・オードブル盛り合わせ
・黒毛和牛フィレ肉と焼き野菜
・牡蠣とエビのチリソース ポテトニョッキ…など
そのほかのメニューは、公式インスタグラムでご紹介しています↓
https://www.instagram.com/teppanshuka/
※クリスマス期間は「月光コース」「記念日コース」はお休みです。
今年の忘年会は、いつもよりグレードアップした特別なものにしませんか？
5～8人で「店舗まるごと貸切忘年会」も可能◎
■コースの後には一品メニューも♪
コースが終わる21時以降には、単品メニューも提供しています。
ビールのお供には、ちょっと珍しいその場で包んで蒸したアツアツ「焼売」（3個500円）や、「エビのチリソース」（1,200円）など、もうちょっと食べたい、軽く飲みたい、という方にオススメです。
最終来店は22時となります。
不定期でのご提供なので、インスタストーリーかお電話でご確認ください。
＜お店情報＞
090ｰ8164ｰ9837
宇部市松島町11-15
17時～24時
不定休
https://www.instagram.com/teppanshuka/