「炭火焼鳥 花火」夏のお得な宴会コースには限定メニューも♪ – サマー特集2024

JR宇部駅から徒歩で行ける「炭火焼鳥 花火」。ブランド地鶏「阿波尾鶏」を使用した絶品の炭火焼鳥のほか、豊富な一品料理、居酒屋メニューや夏のお祭りメニューなどを提供しています。

■ここに来れば、いつでも「お祭り」♪

夏のお祭り気分を味わいながら、最高のひとときを過ごしませんか。
店内には全国各地の花火大会の写真や、金魚すくいをモチーフにしたカウンターなど、お祭りのようなにぎやかな雰囲気で、大人も子どもも楽しめる空間になっています。

気の合う仲間や、家族みんなでワイワイ楽しむのにぴったり!個室もあります。


夏のお祭り気分を
「炭火焼鳥 花火」で満喫しよう!

■夏限定の「お得」な宴会コース、予約受付中♪

今年の夏だけ、スペシャルな炭火焼き料理のコースをご用意。
炭火でじっくり焼き上げた料理は、香ばしい香りとジューシーな味わいがたまりません♪

花火の夏コース(税込4,000円、飲み放題付きは6,500円)

・炭焼きコーンの冷製スープ
・垢田のトマトとクリームチーズのサラダ
・地鶏たたき、 梅しそタレ
・カツオ炭炙り刺し
・焼き鳥つくね♪ 明太マヨソース
・牛ハラミ炭焼き ウニ乗せガーリックソース
・とろろ出汁茶漬け
・杏仁豆腐のアイス パイナップル


必食!
コースにしかない絶品メニューも!

◆牛ハラミ炭焼き ウニ乗せガーリックソース


甘辛醤油ベースの特製ダレに漬け込んで炭火でミディアムで焼き上げました。
肉は旨味の濃い味で、あっさりしているのに柔らか肉厚。
一口頬張れば、ウニと牛ハラミの甘みが、とろけるようなまろやかさで贅沢すぎる一品♪

◆カツオ炭炙り刺し


水揚げされた新鮮な、脂がほどよく乗ったカツオを使用。
皮目をパリッと焼き上げ、旨味をギュッと閉じ込めました。

◆とろろ出汁茶漬け
香ばしい自家製鶏だしのお茶漬け。
とろろの喉越しと鶏だしの優しい味で、胃に染みわたる〆の一杯。

■夏を乗り切る「涼味メニュー」も♪

中でも店主おすすめはコレ♪

◆ハモの炙り刺し
夏の風物詩のハモを梅肉ソースでどうぞ。

◆冷やし出汁巻き卵(梅しそ)
凍らせた出汁をお皿に盛り付けて、さっぱり夏らしく仕上げました。

などなど。

■花火で「お祭り」を楽しもう!お祭りメニュー♪

お祭りで定番の「揚げたこ焼き」や「焼きそば」のほか、「綿菓子」「フルーツ飴」など、子どもから大人までワクワクするお祭りメニューも充実しています。


みんなで大盛り上がり!
夏のお祭りメニューがたくさん♪

◎「お祭りイカ焼き」
◎これぞ日本の夏!「屋台かき氷」
◎ガブッとかぶりつくと口に広がるジューシー感がたまらない「巨峰飴」

■ふわシュワ!わたがしドリンクも♪

お祭りでおなじみの「わたあめ」を乗せた新感覚のドリンク。
見た目も可愛いわたがしドリンクは、女性やお子様に大好評です♪

<お店情報>
0836-38-8212
宇部市厚南北5-1-16
17時~24時
テイクアウト:15時~(事前予約の場合のみ)
月曜、他不定休
https://www.yakitori-hanabi.jp/

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